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长江壹号与时俱进,方显英雄本色

时间:2014/9/1 11:04:13 来源:本站原创 作者:编辑部 点击:3302次
今年,长江海外“长江壹号”游轮开航以来,客源结构发生巨大变化,庞大的内宾市场几乎取代了外宾,客人主体多为家庭出游,儿童和老年人的比例加大。因此,提升游船内宾的二次消费收入成为工作效益、工作能力的重要考量指标。……

今年,长江海外“长江壹号”游轮开航以来,客源结构发生巨大变化,庞大的内宾市场几乎取代了外宾,客人主体多为家庭出游,儿童和老年人的比例加大。因此,提升游船内宾的二次消费收入成为工作效益、工作能力的重要考量指标。

 

 

针对内宾市场消费的特点,长江壹号轮酒店部主动出击,想法设法提前掌握客情,经过细致分析设计和调整,拿出适销对路的游船产品。一改过去等守的被动销售模式,要求主动出击,积极引导,将人员的现场推销做到极致。 客人一上船,优秀的导服队员热情引领客人前台办理登记,从进入房间开始,明星服务员将全程协助客人。专业、细致地解决客人提出的疑问,指导客人如何使用房间内的设备,在为客人服务过程中,恰当时机介绍游船所提供的相关产品,诚信引导客人消费。

 

 

销售的思路进一步开拓,销售的方法灵活多变。如前台在套房销售业绩不佳的情况下,马上想方设法引导客人参观套房,在晚会时进行拍卖;餐厅将酒水价格打包,让客人在用餐时可以饮用的酒水品种多样化;洗衣服务也针对客情需要,设计打包服务,由客房服务员进房做清洁时向客介绍推荐。特色菜品采取图片,现场展示食材等多种方式,借“总理乘坐长江壹号”为契机,推出形式多样的“总理餐”,零餐,套餐全面开花。

 

经营项目和品种向多元化发展。如酒吧在传统酒水销售的基础上,增加了刨冰、奶茶、保健茶、冰淇淋、小吃品种、特价酒尾酒、“长江壹号”三峡白酒、三峡特产的“巫山顶上茶”等品种,部分产品有保健和礼品功能,让客人有了更多的选择空间。

 

在当前游轮旅游这种舶来的、贵族式享受的旅游产品已经走向大众化、平民化的形势下,长江壹号全体同仁看清形势,抓住机遇,开动脑筋,积极探索,采取了一系列应变措施,在游轮二次消费上取得了积极进展。

 




(责任编辑:编辑部)
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